4.2 では vim の通常版がインストールされていましたが、5.0 では機能限定版の vim-tiny がインストールされます。多機能版の vim を使用したい場合は、apt-get コマンドなどを利用して、vim-huge や vim-big などのパッケージをインストールしてください。この際、同時にインストールされる vim-common により提供される /etc/vim/vimrc.ja を ~/.vimrc にコピーすると幸せになれます。
インストール後、以下の内容で ~/.vimrc を作成してください。
source /etc/vim/vimrc.ja # My Settings